Drei Zuckerfreie Rezepte Zum Verwöhnen Des Valentinstags 2020

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16

Bereiten Sie die Schürze vor und gehen Sie in die Küche, um Ihren Gästen am Valentinstag zu zeigen, wie gut Sie als Koch sind. Denn Sie bereiten nicht nur köstliche Gerichte zu, sondern sie sind auch zuckerfrei, sodass sie sich ohne Angst vor den Folgen immer wieder wiederholen können.

Gesundes Kochen mit Gemüse als Protagonisten ist nicht gleichbedeutend mit Langeweile. Halten Sie sich vom typischen Salat fern und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, wenn Sie die verschiedenen Zutaten verwenden, auch wenn Sie Desserts zubereiten, wie wir Ihnen gleich zeigen werden.

Zu Beginn öffnen wir unseren Mund mit einem Garten voller Rohkost

Sie benötigen:

Paprika

Gurken

Karotten

Hummus

Grüne

Spieße Herzförmige Cutter

1. Reinigen Sie das Gemüse gut, weil wir es roh verzehren werden
2. Verwenden Sie Cutter in verschiedenen Größen, sie können Herz, aber auch Blumen sein, um verschiedene Gemüsesorten zu schneiden und Räume im Inneren zu schaffen.

3. Spielen Sie, um die Farben des Gemüses zu mischen und die Teile wie ein Puzzle aus verschiedenen Gemüsesorten zusammenzufügen. Zum Beispiel ein kleines Karottenherz in einem größeren Gurkenherz.

4. Setzen Sie die vormontierten Gemüseblumen in die grünen Spieße ein.

5. Präsentieren Sie sie in einer mit Hummus gefüllten Vase.

Als Hauptgericht der Nacht bereiten wir einen Kürbis-Apfel-Strudel mit geschmolzenem Käse zu. Aber keine Sorge, dieser Strudel hat keinen Blätterteig und Sie müssen nur drei Zutaten verwenden.

Wir werden verwenden:

6 dünn geschnittene Kürbisscheiben

2 große goldene Äpfel

1 Stück Gorgonzola-Käse

1. Den Kürbis etwa drei Minuten kochen lassen. Legen Sie es in das kochende Wasser. Dass es gemacht ist, aber dass es nicht bricht.
2. In einen Topf geben und den Apfel in kleine Stücke schneiden, um ihn bei schwacher Hitze zu kochen.
3. Wenn es gut pochiert ist, fügen Sie zwei Esslöffel Gorgonzola-Käse hinzu und mischen Sie gut.

4. In ein Backblech legen Sie eine Scheibe Kürbis und bestreichen sie mit der Apfel-Käse-Mischung. Sie legen eine weitere Scheibe Kürbis und mehr Apfel auf diese Weise, bis Sie alle Kürbisscheiben verwenden, die auf Ihrem Strudel montiert sind.

5. Auf die letzte Kürbisschicht können Sie mehr Apfel und geriebenen Käse gratinieren.

6. Lassen Sie es im Ofen, bis der Käse golden und fertig ist!

Wenn Sie keinen Kürbis mögen, können Sie ihn durch ein anderes Gemüse wie Zucchini, Aubergine oder Kartoffel ersetzen.

Zum Abschluss bieten wir Ihnen einen Avocado Brownie als Dessert an. Dank seiner Inhaltsstoffe kann es auch von Zöliakiekranken, Diabetikern und Laktoseintoleranten konsumiert werden.

Sie benötigen:

100 Gramm Dattelcreme

1 große Avocado

100 Gramm Schokolade 85% Kakao mit niedrigem Zuckergehalt

50 Gramm gemahlene Alemdra

3 Eier

20 Gramm leicht gehackte Nüsse

10 Gramm ungesüßter Kakao

1 Esslöffel Vanilleessenz

1 Prise Salz

1 Esslöffel Kokosöl

1. Schlagen Sie die Eier zusammen mit der Dattelcreme, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Dann geben wir die Vanille, die Avocado und die geschmolzene Schokolade in die Mikrowelle.
2. Heizen Sie den Ofen auf 356ºF vor, während Sie das Mandel- und Schokoladenpulver zu unserer Mischung hinzufügen und mischen, bis alles gut integriert ist.
3. Fügen Sie die Walnüsse hinzu und mischen Sie weiter mit Energie.
4. Verteilen Sie eine Form von mindestens 1 Zoll mit dem Kokosöl, legen Sie Backpapier, streuen Sie ein wenig Kakao und gießen Sie den Teig gleichmäßig.
5. Backen Sie für ungefähr 35 Minuten bei 356ºF. Um zu überprüfen, ob es fertig ist, stechen Sie mit einem Messer, bis es sauber herauskommt.