2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16
Nur noch wenige Stunden, bis die Thanksgiving-Aktivitäten beginnen. Im ganzen Land werden Abendessen mit köstlichen Truthähnen, Fruchtgelees, Kuchen und Salaten zubereitet. Die Behörden schlagen jedoch Alarm wegen einer durch Salat verursachten E.-Coli-Epidemie, die Menschen in mehr als 19 Staaten krank gemacht hat und sich weiterhin unaufhaltsam ausbreitet.
Das Center for Disease Control and Prevention (CDC) warnte am Dienstag auf seiner offiziellen Website vor dem infektiösen Ausbruch von in Salinas, Kalifornien, angebauten Salaten.
Bisher wurden 67 Fälle von Menschen mit E. Coli in 19 Bundesstaaten im Alter von 3 bis 89 Jahren bestätigt. 39 von ihnen mussten ins Krankenhaus eingeliefert werden und mindestens sechs haben infolge der Infektion ein Nierenversagen entwickelt.
Die Warnung umfasst alle Arten von Salat, einschließlich „ganzer Römersalat, Bio-Römersalat, Römersalatherzen, vorgeschnittenen Römersalatsalaten, Römersalatmischungen mit anderen Salaten, einschließlich Aby-Römersalat, Frühlingsmischung und Caesar-Salatmischung“. wie die CDC-Website sagt.
Die einzige Art von Salat, die von dieser Warnung ausgeschlossen ist, ist angeblich "Hydrokultursalat", da er in Gewächshäusern angebaut wird und anscheinend nicht mit Wasser bewässert wurde, das die anderen Hülsenfrüchte kontaminiert hätte.
Von Getty Images einbetten
"Suchen Sie auf der Verpackung nach einem Etikett, auf dem angegeben ist, wo der Römersalat angebaut wurde", sagt er. "Es ist auf der Verpackung selbst oder auf einem Etikett aufgedruckt."
Die Warnung gilt auch für Restaurants, die Gerichte mit Salat servieren. "Restaurants und Geschäfte sollten keinen Römersalat verkaufen, wenn sie nicht bestätigen können, dass er von einem Ort außerhalb von Salinas stammt", sagte Frank Yiannas, stellvertretender Kommissar der Food and Drug Safety Commission (FDA) gegenüber der CNN-Kanal.
Laut CDC sind die häufigsten Symptome einer Escherichia Coli-Infektion „blutiger Durchfall und Magenschmerzen. Im Allgemeinen haben die Betroffenen kein Fieber oder wenn doch, ist es nur sehr mild. “
"Die Infektion betrifft die roten Blutkörperchen und Nieren", wird berichtet. "Dies tritt nur bei ungefähr einem von 50 Menschen auf, ist jedoch sehr schwerwiegend und kann zum Tod führen, wenn diese Patienten nicht im Krankenhaus behandelt werden."
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