2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16
Besondere Daten wie die Ankunft von Ostern sind immer die ideale Ausrede für alle zu Hause, um sich um den Tisch zu versammeln und zu feiern. Und das nicht umsonst, denn für die Latino-Community bleibt Ostern immer eine der am meisten erwarteten Zeiten eines jeden Jahres.
Natürlich wissen wir, dass Sie Ihrer Familie ein köstliches Menü bringen möchten, sich aber gleichzeitig um die Gesundheit aller zu Hause kümmern möchten. Deshalb teilen wir hier vier einfache Ideen für zuckerarme Desserts, die sicherlich die jüngsten Großeltern genießen werden.
Zutaten:
Eine Handvoll zerdrückte Mandeln
1 Tasse Mandelmehl
1/2 Esslöffel Zimt
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
1 Esslöffel Kokosöl
Vorbereitung:
Mischen Sie Mandelmehl, Zimt, Vanille-Essenz, Backpulver, Ahornsirup oder Honig, Kokosöl und Walnüsse in einer Schüssel. Verteilen Sie ein wenig Kokosöl auf dem Tablett, auf dem Sie die Mischung backen, damit die Kekse nicht kleben bleiben. Verteilen Sie die Mischung auf dem Tablett und portionieren Sie sie mit einem Löffel. Ofen vorheizen auf 350 Grad. Backen Sie die Mischung 30 Minuten lang oder bis Sie sehen, dass die Kekse goldbraun sind.
Zutaten:
2 oder 3 geriebene Karotten
1 Tasse Mandelmehl
1 Esslöffel Zimt
¼ Tasse Gemüsemilch (Mandeln oder Kokosnuss)
1 Ei
1 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
1 Esslöffel Kokosöl
Eine Handvoll zerdrückte Walnüsse
Vorbereitung:
Geriebene Karotten, Mandelmehl, Zimt, Ei, Backpulver, Ahornsirup oder Honig, Gemüsemilch und Kokosöl in einer Schüssel mischen. Legen Sie die Papierverpackungen in die Cupcake-Pfanne und gießen Sie die Mischung. Heizen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 350 Grad vor und geben Sie die Mischung für etwa 20 bis 30 Minuten oder bis Sie den gewünschten Garpunkt erreicht haben. Fügen Sie die zerkleinerten Nüsse hinzu, um die Cupcakes zu dekorieren.
Zutaten:
4 reife Bananen
1 Tasse Mandelmehl
1 Esslöffel Zimt
1 Ei
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
1 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Kokosöl
Eine Handvoll zerdrückte Mandeln
Vorbereitung:
In einer Schüssel die Bananen schneiden oder pürieren. Mandelmehl, Zimt, Ei, Honig oder Ahornsirup, Backpulver und Kokosöl hinzufügen und mischen. Verteilen Sie ein wenig Kokosöl in dem Behälter, den Sie zum Backen verwenden, und gießen Sie die Mischung hinein. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor und lassen Sie die Mischung etwa 40 Minuten lang backen oder bis der Kuchen an der gewünschten Stelle ist. Den Kuchen mit den zerkleinerten Mandeln bestreuen.
Zutaten:
2 Esslöffel Kakaopulver
1 Tasse Mandelmehl
¼ Tasse Gemüsemilch (Mandeln oder Kokosnuss)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Esslöffel Kokosöl
1 Esslöffel Zimt
1 Teelöffel Backpulver
1 Ei
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
Kakao-Chips zum Dekorieren
Vorbereitung:
Mischen Sie in einer Schüssel Kakaopulver, Mandelmehl, Vanilleessenz, Kokosöl, Zimt, Backpulver, Ei, Gemüsemilch und Honig oder Ahornsirup. Geben Sie ein wenig Kokosöl um den Behälter, in dem Sie die Mischung backen werden. Backofen auf 350 Grad vorheizen und ca. 30 Minuten backen oder bis der Brownie den idealen Garpunkt erreicht hat. Den Kuchen mit den Kakaochips dekorieren.
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