2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16
Sicher haben Sie von dieser Zutat gehört, aber vielleicht kennen Sie ihre Eigenschaften nicht. In Indien als "Gur", in Brasilien und Ecuador als "Raspadura" als "Chancaca" in Peru und Chile, in Mexiko, Guatemala und anderen zentralamerikanischen Ländern als "Papelón", in Venezuela und Kolumbien als Papelón oder Panela bekannt und in Bolivien als "Chancaca" oder "Empanizao" … Der Zuckerrohrsaft wird bei hohen Temperaturen gekocht, bis er eine dichte Melasse bildet, und dann in eine prismenförmige Form überführt, wo er trocknen kann, bis er sich verfestigt.
Wussten Sie, dass brauner Zucker weniger Kalorien enthält als normaler weißer Zucker? Laut unserer Naturschönheitsexpertin Kika Rocha zwischen 300 und 350 Kalorien pro 100 Gramm. Bewahren Sie es idealerweise im Kühlschrank auf, um seine Eigenschaften besser zu erhalten und einen stimulierenden Weckeffekt zu erzielen, wenn Sie es auf die Haut auftragen.
"Panela liefert Energie und stärkt das Immunsystem von Kindern, indem es Erkrankungen der Atemwege, Anämie und Rachitis vorbeugt", erklärt Rocha. "[Auch] Erzeugt eine schnelle Energieaufnahme, bevor Sie sich anstrengen, und ermöglicht danach eine schnelle Erholung."
Gerade jetzt, da es uns so wichtig ist, unser Immunsystem in Einklang zu bringen, möchten Sie wissen, dass dieser natürliche Inhaltsstoff bei Erkältungen eine balsamische und schleimlösende Wirkung hat. Und für diejenigen, die sich für die Zahngesundheit interessieren, sollten Sie wissen, dass natürliche Panela den Zahnschmelz nicht abnutzt und das Auftreten von Hohlräumen verhindert.
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