Möglichkeiten, Coca-Cola In Der Küche Zu Verwenden, Die Sie überraschen Werden

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16

Ah, Coca-Cola! Wer kennt das legendäre Erfrischungsgetränk nicht? Es ist nicht nur ein beliebtes Getränk, sondern kann auch eine gute Zutat beim Kochen sein.

Chefkoch Aarón Sánchez, der uns bereits seine Geheimnisse in der Küche erzählt hat und der für seine Restaurants, Bücher und Auftritte im Food Network mit dem Chopped-Programm berühmt ist, möchte uns 5 überraschende und köstliche Möglichkeiten zeigen, das Getränk in der Küche zu verwenden Küche.

Die Idee ist kein Zufall, denn der Sohn der berühmten mexikanischen Köchin Zarela Martínez wurde gerade zur Coca-Cola-Botschafterin ernannt und wird in Kürze seine neuartigen, von Soda inspirierten Rezepte auf dem South Beach Wine & Food Festival am 23. präsentieren Februar in Miami.

"Seit ich klein war, erinnere ich mich, wie viele Latinos, dass ich mit einer Cola zu den Mahlzeiten aufgewachsen bin", sagte Sánchez gegenüber People en Español. "Es ist mir eine große Ehre, Markenbotschafter zu sein."

Hier sind seine Tipps: Guten Appetit!

Marinaden

Braten Sie Zwiebeln in Dosen, Knoblauch, Chipotle-Paprika und fügen Sie ein wenig Coca-Cola hinzu. Verwenden Sie die Mischung, um Schweinekoteletts zu marinieren und zu grillen. Es eignet sich hervorragend für Fleisch mit viel Fett. Die ganze Süße von Coca-Cola passt sehr gut und macht sie leichter. Sie müssen weniger als eine Stunde marinieren, da sonst das Fleisch etwas bitter wird und auch die Textur des Fleisches beeinträchtigt wird.

Nachspeisen

Ich liebe es, Karamell als süße Milch zuzubereiten und am Ende einen Schuss Coca-Cola hinzuzufügen und es als Teil einer Torte für einen Apfelkuchen zu belassen. Es schmeckt sehr gut.

Icings

Um ein Brot oder einen Kuchen zu glasieren, sind sie goldbraun.

Mit Kirschen

Ich liebe es, Coca-Cola mit frischen Kirschen zu verwenden. Sie können eine Art Kompott zu Schweinerippchen [Kaninchenfleisch] machen.

Zwiebeln karamellisieren

Viel karamellisierte Zwiebel und mit Coca-Cola, Knoblauch und genug Guajillo-Chili ablöschen. Es ist wie eine Art Genuss.

In Kürze wird Sánchez seine neuen Rezepte über verschiedene soziale Plattformen der Öffentlichkeit zugänglich machen.

In der Zwischenzeit teilt er uns mit, dass sein drittes Buch kurz vor dem Abschluss steht. "Es geht um meine Karriere in der Küche, die Geschichte meiner Familie in Mexiko. Es enthält Rezepte von meiner Familie und Freunden des Küchenchefs", erklärt er.

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Als ob das nicht genug wäre, um ihn zu beschäftigen, arbeitet Sanchez daran, ein Stipendium zu finanzieren, um einem aufstrebenden hispanischen Koch zu helfen, kulinarische Studien zu absolvieren.

"Ich bin sehr glücklich", sagt er, "es ist ein Stipendium, mit dem wir einen jungen Latino aus New Orleans schicken wollen, um an der ICA in New York Gastronomie zu studieren."

„Im Mai werden wir nach Kandidaten suchen und im Sommer einen auswählen. Es ist sehr wichtig, die Latino-Community hier zu unterstützen. Es ist eine große Kraft in der Küche, weil sie manchmal nicht die Möglichkeit haben, auf die nächste Stufe aufzusteigen. Es ist sehr wichtig zu versuchen, das für die neuen Generationen zu säen. “Also alle sehr hervorragend!