Cajeta Gelatine Rezept Mit Walnüssen

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16

Die Inspiration für Karla Martínez, wenn sie vor dem Ofen steht, ist ihre Liebe zu ihrer Familie und ihrem Land. "Ich liebe alles, was mit mexikanischen Zutaten zu tun hat", sagte er in dem Buch Delish-ioso (Nexos Latinos), das Rezepte von verschiedenen Prominenten sammelt und aus dem dieses Dessert extrahiert wurde. Würziger Liebhaber, erklärte sie, dass sie sich seit ihrer Kindheit in die Küche schlich, um ihrer Mutter und Großmutter zu helfen. "Wenn du mit Liebe kochst, wird alles köstlich."

Cajeta-Gelee mit Walnüssen

(Ergibt 6 bis 8 Portionen)

ZUTATEN

3 Beutel mit nicht aromatisierter Gelatine

Jeweils 1 Tasse Wasser

3 Tassen Mandelmilch

1 Flasche Cajeta oder Dose Dulce de Leche

½ Tasse gehackte Walnüsse

Wilde Beeren nach Geschmack

VORBEREITUNG

1. Kochen Sie das Wasser und fügen Sie die geschmacksneutrale Gelatine hinzu. In einem anderen Topf die Milch erhitzen, ohne zu kochen, und den Cajeta hinzufügen, bis er sich aufgelöst hat.

2. Fügen Sie die nicht aromatisierte Gelatine zur Cajeta-Mischung hinzu. In einen feuerfesten Behälter die Nüsse geben und die Mischung hinzufügen. Abkühlen lassen und ca. 3 bis 4 Stunden oder bis sie fest sind im Kühlschrank lagern. Sobald Sie fertig sind, servieren Sie es mit wilden Beeren.