Der Vegane Koch Eddy Garza Gibt Ernährungsberatung

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16

Fettleibigkeitsprobleme und sogar Akne sind Konflikte, die laut dem renommierten Küchenchef Eddy Garza gelöst werden könnten, wenn Sie aufhören, Fleisch und tierische Produkte zu konsumieren. Woraus besteht es, vegan zu sein? Der mexikanische Autor des Buches ¡Salud! Das vegane mexikanische Kochbuch sagt uns alle Details. Sie aufmuntern?

Wie hast du dich entschieden, vegan zu sein?

Als ich 21 war, wog ich 310 Pfund, ich bin klein, ich war fettleibig. Ich litt unter vielen Erkrankungen, die Teil der Fettleibigkeit waren. Seine Knöchel waren verletzt, er war prädiabetisch, er hatte Atemprobleme. Dann habe ich gelernt, gesünder zu essen. Er aß mehr Obst, Gemüse und weniger Fleisch. Nach fünf Jahren wurde ich Veganer und verlor die Hälfte meines Gewichts. Ich verlor 150 Pfund. Mein Buch enthält also 150 Rezepte, die die Pfund darstellen, die ich verloren habe.

Welche Art von Essen bereiten Sie zu?

Ich wurde in Texas geboren. Ich habe [meine] Küche von meiner Großmutter gelernt, die aus Guanajuato, Mexiko, stammt. Sie ist total aus Guanajuato.

Woraus besteht es, vegan zu sein?

Ich werde erklären, wie ich zu meiner Mutter sagte: "Mutter, denk darüber nach, jedes Jahr während der Fastenzeit essen wir freitags kein Fleisch, wir essen auf pflanzlicher Basis, das ist vegan." Wir essen keine tierischen Produkte, alles, was aus dem Land kommt, sind vegane Dinge und es gibt eine Menge, die uns das Land bietet, wie Mais, Kürbisse, Bohnen und viele Gemüsesorten, die dem Körper gut tun.

Warum empfehlen Sie Menschen, vegan zu sein?

Einer der Vorteile ist die Verbesserung der Gesundheit. Viele Menschen essen nicht genug Ballaststoffe. [Andere] Menschen wollen auch nicht, dass Tiere leiden, und auf Fabrikfarmen leiden Tiere. [Einige], die Yoga praktizieren, sind Veganer und sagen, dass dies ihrem Geist hilft, klar zu sein. Viele Menschen, die Milchprodukte eliminieren, haben keine Hautprobleme wie Akne mehr.

Was ist der Unterschied zwischen vegan und vegetarisch?

Veganer ist der ursprüngliche Vegetarier, er isst kein tierisches Produkt.