2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16
Dieser Artikel wurde ursprünglich auf HelloGiggles.com veröffentlicht.
Diese zukunftsorientierte Restaurantkette nimmt Nahrungsmittelknappheit und Einkommensunterschiede sehr ernst. Und auf diese Weise kann eine Lebensmittelrevolution ausgelöst werden. Wie möchten Sie bezahlen, was Sie sich für einen leckeren Burrito leisten können?
Die Kette namens Everytable bietet ein neues Konzept für das Essen im Freien. Es verwendet eine gleitende Skala für Menüpreise. Je nachdem, welches Geschäft Sie besuchen und welche Postleitzahl Sie haben, zahlen Sie einen variablen Preis. Sie bestimmen die Preise lose anhand des Durchschnittseinkommens der Nachbarschaft.
Diese Preisstruktur bedeutet, dass verschiedene Leute in verschiedenen Stadtteilen unterschiedliche Preise zahlen. Laut Sam Polk, Mitbegründer und CEO von Everytable, „bestand unsere Strategie im Allgemeinen darin, gesunde Lebensmittel für alle erschwinglicher zu machen.“
Die variablen Preise sollen die gefährlichen Lebensmittelwüsten in der Region Los Angeles ansprechen
Familien mit niedrigerem Einkommen haben Probleme damit, gesünder zu essen. Everytable hofft also, eine erschwingliche Lösung zu sein. Höhere Essenspreise an einem Ort tragen dazu bei, die niedrigeren Preise in anderen Gebieten auszugleichen.
Das ungewöhnliche Geschäftsmodell arbeitet daran, Hungerprobleme in verschiedenen Bevölkerungsgruppen zu lösen. Und als ehemaliger Wall Street-Manager hat Polk eine einzigartige Perspektive, wie man ein soziales Bewusstsein in sein Unternehmen integriert. Er möchte Hungerprobleme ans Licht bringen, die weitreichender sind, als viele Menschen glauben.
Dieses neue Modell könnte für einige Familien, die Schwierigkeiten haben, gesunde Lösungen für Mahlzeiten zu finden, eine große Erleichterung bedeuten
Außerdem wird es die Aufmerksamkeit auf die starken Unterschiede und die Probleme der Nahrungsmittelwüste lenken. Dieses Modell könnte die Lebensmittelindustrie verändern und Menschen, die zuvor möglicherweise keine Wahl hatten, gesündere Entscheidungen bringen.
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