Königin Elizabeth: Geheimnisse Ihrer Ernährung

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16

Chefkoch Darren Mc Grady hatte am Hochzeitstag von Prinz Charles und Lady Di eine Idee… Wäre es nicht erstaunlich, eines Tages in der Palastküche zu arbeiten? Ein paar Wochen später interviewte er für die Position und sie akzeptierten ihn!

Für den Koch, der jetzt in Texas lebt, war die Erfahrung etwas Unglaubliches und er arbeitete elf Jahre im Buckingham Palace und dann vier weitere im Kensington Palace. Essen Royally Schriftsteller entdeckt, was in der Privatsphäre des Palastes gegessen wird.

Für einen Koch sollte die Fähigkeit, unter diesen Bedingungen zu kochen, wie im Himmel sein. Er sagte, er habe alles gehabt, wovon er träumen könne und mehr: die besten Produkte, die beste Qualität und die besten Zutaten. „Sie können auf alles zugreifen, z. B. Harrods anrufen und sie bitten, Ihnen ein Lammkarree mit zwei Zoll Fleisch und sechs Knochen zu bringen. Was du wolltest, hattest du. “

Dank ihm haben wir erfahren, dass Königin Elizabeth eine Alkoholikerin ist. Wenn irgendetwas auf der Speisekarte die Zutat Schokolade enthielt, entschied er sich ohne zu zögern. Dein Lieblingsdessert? Natürlich der Schokoladenkuchen. Was den Geschmack betrifft, zeigt der Koch einen großen Unterschied zwischen der Königin und ihrem Ehemann, Prinz Felipe.

Essen für die Königin ist keine Schwäche. "Essen zum Leben lebt nicht zum Essen." Felipe hingegen ist der Feinschmecker des Hauses. Er liebt es, neue Gerichte zu probieren, während die Königin wenig riskiert und ihr Geschmack zwischen einigen britischen Rezepten und französischem Essen hin- und hergerissen ist.

Deine Lieblingsgerichte? Wenn es Lachs aus dem Rio Dee von Ihrem geliebten Balmoral auf der Speisekarte gibt, werden Sie ihn sicherlich bestellen. Und er liebt es, wenn möglich mit einer Pastete Gleneagles zu beginnen. Die Menüs werden drei Tage im Voraus zubereitet, damit sie, sobald die von der Königin ausgewählten Optionen verfügbar sind, die frischen Zutaten erhalten können, bevor sie mit dem Kochen beginnen.