Wie Man 24 Mini Churros In 15 Minuten Macht

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16

Laut Frühstückswissenschaft schmeckt Essen besser, wenn es mundgerecht ist. Ich mache das nicht ganz nach. Forscher der Cornell University fanden heraus, dass kleinere Snacks den Hunger genauso stillen wie große Portionen. Kein Wunder, dass Mini-Versionen so verdammt lohnend sind. Außerdem sind sie reisefreundlicher. Aus diesem Grund habe ich mich daran gemacht, Mini-Churros herzustellen - weil ein Mädchen nur so lange um einen großen Stück gebratenen Teig herumtragen kann. Mini-Churros sind genau dort oben mit Schiebereglern, Tater Tots und Mini-Pfannkuchen. Sie lassen sich leicht teilen und teilen und sind somit eine perfekte Ergänzung für Ihr Brunch-Party-Menü. Der Churro-Teig ist auch überraschend einfach von Grund auf zuzubereiten. Keine ausgefallenen Fähigkeiten erforderlich.

Wenn der Gedanke, Dinge miteinander zu mischen, Sie zusammenzucken lässt, klicken Sie noch nicht weg. Sie können auch gekühlten Keksteig anstelle der hausgemachten Art verwenden. Solange Sie diesen legendären Zimtzucker verwenden, sind Sie so golden wie ein Churro.

Mini Churros

• Ausbeuten: 24
• Kochzeit: 5 Minuten
• Praktische Zeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten

Zutaten

• 1 Tasse Wasser
• 1/4 Tasse und 1 Esslöffel Kristallzucker (getrennt)
• 1 Esslöffel Zimt
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Raps oder Pflanzenöl
• Raps oder Pflanzenöl zum Braten

Richtungen

1. Füllen Sie einen Topf mit 2 Zoll Öl. Erhitzen, bis es 375 Grad Fahrenheit erreicht; Für diesen Teil ist ein Süßigkeitsthermometer hilfreich.
2. In einem Topf bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Zucker ins Wasser geben, bis es sich aufgelöst hat. Dadurch entsteht ein einfacher Sirup.
3. Kombinieren Sie 1/4 Tasse Zucker und Zimt in einer anderen Schüssel. Beiseite legen.
4. Mehl, Salz und 1 Esslöffel Öl in einer separaten Schüssel mischen. (Alle Gerichte, die Sie tun müssen, werden es wert sein. Versprechen.)
5. Fügen Sie nach und nach den einfachen Sirup hinzu. Gut mischen.
6. Mit einem Teelöffel Messlöffel Teig in das heiße Öl geben. Wenn Sie möchten, dass Ihre Churro-Bisse gleichmäßiger sind, verwenden Sie einen Spritzbeutel mit einer Metallpaspelspitze.
7. Kochen Sie jeden Churro 30 bis 45 Sekunden lang und drehen Sie ihn zur Hälfte um. Arbeiten Sie in kleinen Mengen, damit die Churros nicht zusammenkleben.
8. Mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller legen, der mit einem Papiertuch ausgekleidet ist.
9. Zimtzucker hineingeben, bis er vollständig bedeckt ist. Warm servieren mit Schokoladensirup, Puderzucker oder wie es ist.

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf Extracrispy.com