2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16
Wenn es um hausgemachte oder im Laden gekaufte Mandelmilch geht, gibt es keinen Vergleich. Hausgemachte Mandelmilch hat nicht nur einen saubereren, ausgeprägteren Mandelgeschmack (und eine cremigere, wünschenswertere Textur), sondern ist auch frei von den vielen Zusatzstoffen, die in den Kartons enthalten sind (Rohrzucker, Sonnenblumenlecithin, Gellangummi usw.).. Aber trotz unseres Wunsches, immer frische Mandelmilch in unserem Kühlschrank zu haben, macht es der langwierige Prozess einfach unrealistisch.
Geben Sie ein: die Mandelkuh, ein Mixer, der speziell für Mandeln und andere harte Baumnüsse entwickelt wurde. Typischerweise wird Mandelmilch hergestellt, indem rohe Mandeln mit Wasser bedeckt, über Nacht eingeweicht, die Mandeln abgelassen und gespült, das Wasser verworfen, die Mandeln in einen Mixer überführt, glatt gemischt, die Mischung durch ein mit Käsetuch ausgekleidetes feinmaschiges Sieb gesiebt werden und in eine Flasche umfüllen. Wir sind erschöpft, wenn wir nur daran denken.
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