2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16
Dieser Artikel erschien ursprünglich in Money von Brad Tuttle.
Das weltweite Avocado-Angebot ist in letzter Zeit sehr dünn gestreut - und die Preise steigen infolgedessen.
Da immer mehr Menschen wegen ihres Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile von Avocados angezogen werden, hat der Konsum der beliebten Superfrucht in den USA zugenommen: Die Amerikaner konsumierten 2015 6,5 Pfund pro Kopf, gegenüber 3,5 Pfund im Jahr 2006.
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Bloomberg berichtet, dass die Nachfrage nach Avocados auch in China und Europa gestiegen ist und die Preise für Avocados aus Mexiko, aus denen mehr als zwei Drittel der in den USA verzehrten Avocados stammen, erheblich gestiegen sind. Der Großhandelspreis für eine Schachtel Avocados ist „mehr als doppelt so hoch wie ein Jahr zuvor und der höchste Datenwert seit 19 Jahren“, schrieb Bloomberg.
In den USA ist Kalifornien der führende Hersteller von Avocados, und eine Hitzewelle im vergangenen Sommer hat die Produktion beeinträchtigt - was die Preiserhöhungen weiter erhöht. In einigen Fällen haben sich die Supermarktpreise für Avocado-Preise im vergangenen Jahr in weniger als sechs Monaten verdoppelt. Eine einzige Avocado kostete von Mexiko aus in die USA. Die Trump-Regierung hat monatelang öffentlich über die Möglichkeit einer Einfuhrsteuer diskutiert, und die USA importieren mehr Erdbeeren, Avocados, Tomaten, Zwiebeln, Chilischoten und Himbeeren aus Mexiko als aus jedem anderen Land. Wenn diese Waren bei der Einreise in die USA besteuert werden, werden die höheren Kosten unweigerlich an die Lebensmitteleinkäufer weitergegeben.
Andererseits, wenn kalifornische Landwirte etwas dazu zu sagen haben, könnten einheimische Avocados bald schnell auf dem Vormarsch sein. Derzeit kann die beliebteste Avocado-Art nur zu bestimmten Jahreszeiten in Südkalifornien angebaut werden. Aber NPR berichtete kürzlich, dass Landwirte mit neuen Avocadorassen experimentieren, die das ganze Jahr über im ganzen Staat angebaut werden könnten.
Innerhalb von ein oder zwei Jahren werden mindestens zwei neue Sorten auf dem Markt erwartet. Werden sie lecker genug sein und wird es genug davon geben, um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen? Wir müssen abwarten und sehen - oder besser schmecken.
Dieser Artikel wurde ursprünglich auf HelloGiggles.com veröffentlicht
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