Chefkoch José Andrés Bietet Mahlzeiten In Guatemala An

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16

Nach der Verwüstung des Hurrikans Maria, der im vergangenen September Puerto Rico heimgesucht hatte, machte sich der renommierte Küchenchef José Andrés daran, den Opfern mit dem zu helfen, was er am besten weiß: Essen. Ende Oktober, nur einen Monat nach der Naturkatastrophe, gab der spanische Koch bekannt, dass er auf dem verwüsteten US-Territorium 2 Millionen Mahlzeiten serviert habe.

Jetzt ist Andrés wieder dabei und nutzt seine Talente und seine Plattform, um den Opfern des Ausbruchs des Volcán de Fuego in Guatemala zu helfen. Die Naturkatastrophe forderte das Leben von über 90 Menschen und vertrieb Tausende im zentralamerikanischen Land.

Vier Tage nach dem Ausbruch kam der Küchenchef mit einem Team von 12 Freiwilligen an und hat in seiner Geschichte dort den Guatemalteken bereits mehr als 6.000 Mahlzeiten pro Tag mit drei Küchen und sechs Imbisswagen zur Verfügung gestellt.

Andrés und die Freiwilligen wollen trotz der gefährlichen Arbeitsbedingungen etwa einen Monat in Guatemala bleiben. "Der Vulkan kann immer noch sehr schädlich sein, ohne dass wir es wissen", sagte Andrés gegenüber CNN. "Wir waren neulich in Ceylon und Lava kam herunter, aber wir waren uns dessen nicht bewusst, weil die Gewitter mit Vulkanlärm verwechselt wurden."

2012 gründete der renommierte Küchenchef World Central Kitchen, eine gemeinnützige Organisation, die intelligente Lösungen für Hunger und Armut anbietet und die Kraft der Lebensmittel nutzt, um Gemeinschaften zu stärken und die Wirtschaft zu stärken. Die Organisation hat kürzlich den Opfern von Waldbränden in Kalifornien und den vom Vulkanausbruch in Hawaii Betroffenen geholfen.