Rezept: Hühnerreis

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Rezept: Hühnerreis
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Video: REZEPT: gebratener Reis mit Hühnchen | chinesisch kochen 2024, March
Anonim
Alejandro Chabán, Diät
Alejandro Chabán, Diät

Zutaten:

  • 1 Hühnerbrust
  • 1 Tasse brauner Reis
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 2 TL. zerhackter Knoblauch
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 Prisen Salz
  • 1/4 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1/4 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1/4 Paprika, gewürfelt
  • 1 Korianderblatt gehackt
  • 1/2 TL Oregano
  • 1 mittelgroße Tomaten
  • 1 EL. Olivenöl

Vorbereitung:

  1. Die Hühnerbrust mit einer Prise Salz, Pfeffer und etwas gehacktem Knoblauch würzen. In Streifen schneiden und beiseite stellen.
  2. Schneiden Sie die Tomaten in 4 Stücke und mischen Sie, bis sie die Konsistenz von Sauce haben. Leg sie beiseite.
  3. In einem mittelgroßen Topf einen Esslöffel hinzufügen. Olivenöl und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald es zu sprudeln beginnt, fügen Sie das Huhn hinzu und lassen Sie es leicht bräunen.
  4. Zwiebel und Paprika dazugeben und 1 min kochen lassen. Dann sehr vorsichtig das Wasser hinzufügen und den Topf abdecken.
  5. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie die Tomatensauce, die Paprika, den Koriander und den Oregano hinzu.
  6. Lassen Sie das Wasser 5 Minuten kochen. und fügen Sie die 3 EL. restliches Olivenöl und den Reis hinzufügen.
  7. Denken Sie daran, die richtige Portion zu servieren: ca. die Größe Ihrer Faust aus gekochtem Reis und die Größe Ihrer offenen Handfläche für Hühnchen.

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