2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16
Experten auf dem Gebiet der Neugeborenen- und Säuglingsernährung alarmieren die Eltern über das Vorhandensein von Schwermetallen in der Nahrung von Babys und Kleinkindern, die derzeit im Land im Umlauf sind. Dies ergab eine kürzlich von der Organisation Healthy Babies Bright Futures veröffentlichte Studie, in der sichergestellt ist, dass 95% der Babynahrung unter anderem Metalle wie Arsen, Blei und Cadmium enthalten.
Die Studie wurde von Jane Houlihan, Forschungsdirektorin, und Charlotte Brody, Nationaldirektorin von Healthy Babies Bright Futures, durchgeführt. Den Experten zufolge wurden Tests an 168 in den USA hergestellten Babynahrungsmitteln durchgeführt, von denen 95% Blei, 73% Arsen, 75% Cadmium und 32% Quecksilber enthielten.
Studien dieser Art sind nichts Neues und werden sogar seit Jahrzehnten durchgeführt, obwohl die Ergebnisse der Studie alarmierend sind. "Obwohl viele Lebensmittel kontaminiert sind, fallen nur wenige auf: 15 Mahlzeiten, die von Kindern unter 2 Jahren verzehrt werden, machen 55 Prozent des Risikos für das Gehirn von Babys aus", warnt sie. "Dazu gehören Apfel- und Traubensäfte, Haferflocken, Makkaroni und Käse, gepuffte / extrudierte Snacks und 10 weitere Mahlzeiten."
Die Studie konzentriert sich auch auf das "breite Spektrum von Expositionsquellen und besorgniserregenden Risiken für Babys" von Nahrungsmitteln und Substanzen, die zu "Krebs und einem dauerhaften Mangel an Intelligenz" führen können, wenn Kinder ihnen ausgesetzt sind.
Die fünf Arten von Kindergerichten, die Schwermetalle enthalten, sind in der folgenden Tabelle aufgeführt und sind: Reissnacks oder Puffreiscracker; Babykekse, die verbeulen; Säuglingsreis Müsli; Fruchtsäfte und Karotten und Süßkartoffeln
Leider löst die Auswahl von Bio-Lebensmitteln für unsere Kinder das Problem nicht zu 100%. "Schwermetalle kommen auf natürliche Weise in Böden und Wasser vor und kommen in hohen Mengen in Feldern vor, die mit Pestiziden, einigen Düngemitteln, Luftschadstoffen und Industriebetrieben kontaminiert sind", heißt es in der Studie. „Nahrungspflanzen adsorbieren diese Metalle auf natürliche Weise. Grünes Blattgemüse und Wurzelfrüchte wie Karotten und Süßkartoffeln halten mehr dieser Verunreinigungen zurück als die meisten anderen Arten. “
"Selbst wenn die in Lebensmitteln enthaltenen Mengen gering sind, können diese Kontaminanten das sich entwickelnde Gehirn stören und den IQ des Kindes untergraben", stellt die Studie ebenfalls fest. "Diese Auswirkungen häufen sich mit jeder Mahlzeit oder jedem Snack, den ein Baby zu sich nimmt." Pass auf!
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