2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16
E ugenio Derbez startete diese Woche eine Kampagne gegen den Milchkonsum, die in den Netzwerken große Kontroversen auslöste … Der mexikanische Schauspieler, der in Hollywood triumphiert, bekräftigt in seinem Video, dass Milch nicht gut für den menschlichen Verzehr ist: „Milch? Nein, danke “, sagt er rundheraus.
Nicht nur viele seiner Fans waren verärgert, auch der Präsident der Livestock Commission in Mexiko schlug auf den Schauspieler ein und es wurde sogar eine Online-Protestplattform geschaffen, auf der das Video zurückgezogen werden kann, weil es die Milchindustrie diffamiert.
Stattdessen sprachen wir mit der berühmten Ernährungsberaterin und Gesundheitstrainerin Alida López, der Frau des Fahrers Gino del Corte. Im Gegenteil, sie hat diese Aussagen ausschließlich gegenüber uns gemacht:
Es ist endlich Zeit für jemanden mit Eugenios Gewicht und Kommunikationskraft, diese Art von Bildungsbotschaft zu verbreiten
Wir haben diese erfahrene Ernährungswissenschaftlerin, die auch andere Prominente wie Omar Chaparro, Jesús Moré und viele mehr berät, gefragt, ob Milch ihrer Meinung nach wirklich so schädlich ist, wie sie jetzt gemalt wird.
„Seit der Industrialisierung ist es wirklich schlimmer geworden. Die Tatsache, dass die Milch pasteurisiert wird, obwohl sie mögliche Kontaminanten und Krankheiten der Kuh beseitigt, führt dazu, dass sie ihre Enzyme verliert, was zu Laktoseintoleranzen führt und ihre weniger absorbierbaren Nährstoffe und Proteine schädigt. “
Deshalb fragen wir uns, warum andere Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass Milch besonders in der Kindheit gut ist. "Weil es nicht üblich ist, dass Mütter Kinder bis zum Alter von zwei Jahren stillen", erzählt Alida. Darüber hinaus gibt es Frauen, die nicht genug Milch produzieren, und der häufigste Ersatz wäre Kuhmilch, da letztendlich Milch aus Samen, Getreide oder Soja zu diesem Zeitpunkt nicht die beste Option ist. Es wird also als Ersatz verwendet, hinterlässt aber Nebenwirkungen."
"Eine andere viel bessere Option wäre nicht pasteurisierte Ziegenmilch, da sie der Muttermilch am ähnlichsten ist, obwohl ich verstehe, dass es nicht einfach ist, sie zu finden und zu überprüfen, ob die Ziege bei bester Gesundheit ist, um sie dem Baby zu geben. An einigen Orten gibt es Mütter, die Milch spenden, damit andere Frauenbabys füttern können … Das wäre die ideale Option. Trotzdem müssen wir den Körper vorbereiten, bevor wir schwanger werden, und wichtige Nährstoffe für die Milchproduktion bereitstellen, aber es ist auch nicht üblich und einige Mütter sind überrascht, schwanger zu werden."
Und darin sind sich alle Experten einig, nichts wie Muttermilch, damit Ihr Baby gesund und glücklich aufwächst. „Der Proteingehalt der Muttermilch liegt bei etwa 5% und das lässt den Menschen perfekt wachsen. Es ist die Phase, in der es seine Größe mit der höchsten Geschwindigkeit verdoppelt, mehr als zu jeder anderen Zeit im Leben. Mehr Protein als das ist unzureichend und führt zu Reflux, Schleim, Ohrenentzündungen und Allergien, die bei Babys so stark zugenommen haben, dass sie es akzeptieren und als normal ansehen, ohne nach der Ursache zu suchen."
Und schließlich stellt Alida fest: "Kuhmilch zu essen ist weder aus gesundheitlicher noch aus ökologischer oder ethischer Sicht ideal." Und du, was denkst du darüber?
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