2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16
Laut einer vom Journal des American College of Cardiology veröffentlichten Studie trägt der regelmäßige Verzehr von Chilischoten dazu bei, das Risiko eines Todes durch Herzinfarkt sowie Herz- und zerebrovaskuläre Erkrankungen zu verringern.
Die Untersuchung ergab, dass durch die achtjährige Betrachtung der Ernährung und Gesundheit der Teilnehmer ihre Wahrscheinlichkeit, an Herzproblemen zu sterben, um mindestens 40 Prozent verringert wurde, wenn sie mindestens viermal pro Woche Chilischoten aßen.
„Eine interessante Tatsache ist, dass der Schutz vor dem Sterblichkeitsrisiko unabhängig von der Art der Ernährung war, die die Menschen befolgten. Mit anderen Worten, jemand kann sich gesund im Mittelmeer ernähren, eine andere Person kann sich weniger gesund ernähren, aber für alle hat Chili eine schützende Wirkung , erklärte Marialaura Bonaccio, eine der für die Forschung zuständigen Wissenschaftlerinnen.
Die Studie mit dem Titel Chili-Konsum und Mortalität bei italienischen Erwachsenen umfasste die Teilnahme von 22.811 Männern und Frauen in Italien, wo Paprika eine der am häufigsten verwendeten Zutaten in einer traditionellen mediterranen Ernährung ist.
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