2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 08:16
Der Palmsonntag ist ein ganz besonderer Tag innerhalb der katholischen Traditionen, da an diesem Tag die lang erwartete Feier der Karwoche beginnt, an der sich Millionen Latino-Familien auf der ganzen Welt versammeln, um sich an die zu erinnern Tod und Auferstehung Jesu.
Obwohl die Traditionen in dieser Zeit in jedem Land und jeder Region unterschiedlich sein können, gibt es einen Brauch, der unabhängig vom Ort in allen Latino-Häusern immer noch von großer Bedeutung ist: sich um den Tisch zu versammeln, um ein Familienessen zu genießen.
Die Mahnwache (Tradition, bei der der Verzehr von Fleisch während der Fastenzeit vermieden wird und die nach dem Aschermittwoch beginnt) hat dazu geführt, dass einige Gerichte der lateinamerikanischen Küche zu den Favoriten dieser Jahreszeit wurden. Schauen Sie sich diese köstlichen Gerichte an, die sich ideal für die Feier des Palmsonntags eignen.
Fisch
Natürlich ist Fisch die beste Option, um zu Ostern in den Menüs der Familienessen zu stehen. Die Art des Fisches und die Zubereitung können je nach Geschmack Ihrer Familie oder der Region, in der Sie sich befinden, variieren. Forelle, Lachs, Tilapia, Wels usw.; gebacken, gebraten, gedämpft, verschwitzt usw.; Die Alternativen sind grenzenlos.
Fisch- oder Meeresfrüchtetacos
Der gesamte Geschmack eines der bekanntesten mexikanischen Gerichte der Welt kann auch eine der perfekten Optionen für diese Fastenzeit sein. Verwenden Sie alle Zutaten, die Ihre Familie bei der Zubereitung von Tacos liebt, und Sie haben einen Palmsonntagabend, den jeder genießen wird.
Ceviches
Meeresfrüchte sind eine weitere Option, die während der Fastenzeit in der Gastronomie Lateinamerikas zur Tradition geworden ist. Für viele kann eine köstliche Ceviche in den idealen Osterrezepten nicht fehlen und es ist nicht weniger, denn vom Kleinsten bis zum Ältesten lieben Sie dieses saftige Gericht.
Empanadas
Obwohl traditionell an einigen Orten in Lateinamerika die beliebtesten Empanadas aus Fleisch und Hühnchen hergestellt werden, kann dieses köstliche Gericht während der Fastenzeit seine Füllungen für Fisch, Thunfisch, Käse, Pilze oder Gemüse ändern.
Natürlich gibt es auch diejenigen, die sich dazu entschließen, dieses Gericht in ein köstliches Dessert zu verwandeln, indem sie Zutaten wie Dulce de Leche oder Guavenpaste zum Füllen verwenden. Kombinieren Sie sie mit etwas Käse und diese Delikatesse wird zu etwas, dem niemand in Ihrer Familie widerstehen kann.
Chipa, Käsebrot oder Bonobrot
Unterschiedliche Namen, aber mit der gleichen Essenz, unabhängig vom Ort: eine Rolle, in der der Käsegeschmack der unbestrittene Protagonist ist. Eine perfekte Ergänzung zu Ihrem Ostermenü und es kann auch zu einem köstlichen Dessert für einen Kaffee am Nachmittag gemacht werden, wenn Sie es mit einer süßen Paste (Marmelade, Guavenpaste, Dulce de Leche usw.) kombinieren.
Osterfaden
Wir könnten es als Cousin der bekannten und traditionellen Rosca de Reyes bezeichnen. Es ist ein süßes Brot mit einer kreisförmigen Form, das, wie es versichert ist, die Familieneinheit und den Beginn eines neuen Zyklus darstellt, der durch die Auferstehung Jesu gekennzeichnet ist. Ohne Zweifel ein ideales Dessert, dem niemand zu Hause widerstehen wird.
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